新鲜的冬虫夏草如何保存

每年的5-6月份是新鲜冬虫夏草采挖季节,因此这时候市面上就能买到新鲜的冬虫夏草。新鲜冬虫夏草功效上1根抵3根干冬虫夏草,所以更多人钟情于新鲜冬虫夏草。但是很多人买新鲜冬虫夏草回去后却不知怎样保存才好。挖草藏民嗄图教您如何正确保存新鲜冬虫夏草。

1、刚采挖出来的新鲜冬虫夏草是黑色带泥土的,在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净,在这个环节中是绝对不能沾到水,以免腐烂变质。1、新鲜虫草保存不能带土保存,刚采挖到的新鲜虫草是裹着泥土的,在温度比较低的采挖地带泥土塑料袋封装存放2-3天问题不大,一旦往较低海拔运输,就需要尽快把泥土处理掉,这是因为泥土中含足够养份和水份,虫草在泥土包裹的情况下会继续生长,子座变长。另外,泥土一旦变干后面就不好清理了。许多客户好奇要看一看带泥土的虫草,收到货也必须尽快处理掉。想知道新鲜的冬虫夏草如何保存,接下来小编带你了解下。

2、新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥,如果买的新鲜冬虫夏草量不多,最好尽快吃完。如果有一定的量,可以采用以下方法保存:1、从真空包装里拿出的新鲜冬虫夏草需放到保鲜袋里;2、再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中,温度要控制在零度以下;3、每次食用时拿出解冻,一旦解冻,应该立即吃掉。因为新鲜冬虫夏草在解冻后会继续呼吸生长,消耗掉养分;4、在冰箱中保存最多存放半年时间。

新鲜冬虫夏草保存方法:

1、冷藏保存:新鲜冬虫夏草收到用应存于冰箱冷藏保存,可保存7天!每次食用取出开封即可!

2、冷冻保存:新鲜冬虫夏草短时间不食用应存放冰箱冷冻保存,可保存6个月。每次食用取出开封食用即可!

3、阴干保存:新鲜冬虫夏草置于通风有阳光地方阴干即可!(为保证养分,避免阳光直射)阴干后存于密封干燥处可存放9个月!温馨提醒:消费者在购买冬虫夏草进行滋补养生时,要尽量选购当年出产的“鲜草”和品质较好的“头草”。