冬虫夏草是一种名贵的阴阳同补中药材,对于干冬虫夏草究竟要如何去吃比较好

其实我国服用冬虫夏草的历史并不短了,不管是传说也好民间流传的故事也罢。冬虫夏草是我国独有的药材,它的功效对于人们而言是十分有益的,不论是用于提高别人的免疫力还是在大手术和用于产后的身体恢复都是有着它独到的功效的。那么干冬虫夏草要怎样吃才最好呢?冬虫夏草有新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草之分,新鲜冬虫夏草只有当季才能吃到,而且价格也较为昂贵,而干冬虫夏草是我们较为常见些的。

干虫草怎么吃最好?

干嚼——调养身体的人群首选

首先要做好虫草的清洗工作,用水冲一下,然后直接干嚼。如果虫草太干,可以用温水泡软,再食用。千万不要用开水泡,会破坏有效成分。

研末冲服——方便携带经济实惠

虽然虫草大小不同价格差异很大,但是其实功效是没有差别的。自己服用,完全可以买价格实惠小草、断草来打粉食用。

注意要用破壁机打粉,不要用小钢炮,因为虫草忌高温。

每天取一定量的虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服2~3次,或者装进胶囊盒随身携带,定时服用,非常适合经常出差的人群。

炖汤——吸收效果好利用率高

特别提醒一点,冬虫夏草千万不能蒸,也不能煮太久。

一般先用凉水浸泡,在出锅前10分钟放入,如果事先没有浸泡,那就出锅前20分钟放入。

这么多种吃法中,干虫草怎么吃最好?

其实,用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,虫草煮水,营养利用率高出很多。喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究。

首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~6只虫草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

通常,虫草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水。在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。

通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。

一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量。若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。