虫草花简介,虫草花与冬虫夏草的区别

虫草花是人工培育冬虫夏草的初级产品

冬虫夏草具有极高的药用价值,近年来,一些科研机构和企业一直在研发人工培育冬虫夏草的方式和方法。冬虫夏草的本质是冬虫夏草真菌寄生于蝙蝠蛾幼虫体内长成的。在自然环境中,冬虫夏草真菌只能依靠蝙蝠蛾幼虫身体内的营养才能生存,在人工环境中,理论上,只要提供给冬虫夏草真菌生长所必需的营养,它也可以从蝙蝠蛾幼虫中脱离出来,在人工环境里生长。这理论已经被实践证实。人工培育出来的冬虫夏草真菌,就是我们现在经常看到的虫草花。

虫草花的外形

虫草花通常子实体紧密地长在菌核上。子实体一般高10—15厘米,棒状,顶端呈圆形。菌核大小以生长容器为准,厚度1厘米左右,子实体颜色呈金黄色,色泽艳丽,有类似于香菇的腥香气。

整个一株虫草菌体生长为不规则弯曲形状,有点类似于一个核桃仁。从外观上来看,虫草花和金针菇有点像,这时,虫草菌种已经长成了蘑菇的样子,完全不是一个虫子的样子。这也在侧面上说明了冬虫夏草的本质,就是一种蘑菇。

虫草花不能替代冬虫夏草

虫草花因为不再需要蝙蝠蛾幼虫做寄主,也不再需要青藏高原的特殊自然地理条件,在平原地区的人工环境厂房里就能大规模培育,目前已经成为一种规模产业。但是,人工培育出的虫草花,和天然环境里生长的冬虫夏草,虽然都是虫草菌生物,但是却有本质的区别。人工培育的虫草花,其营养来源不是高蛋白的蝙蝠蛾幼虫,而是人为准备的培养基,营养物质成分要差很多,所以从营养价值和药用价值上来讲,虫草花不能和冬虫夏草相比。