冬虫夏草炖鸭的吃法

中医认为冬虫夏草味温甘,进入肺肾经络,具有补虚益精气、止咳化痰的功效。现代药理研究表明,虫草含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质等成分,具有增强免疫功能和降低胆固醇的作用。

冬虫夏草炖鸭的吃法

推荐-冬虫夏草全鸭:取一只丈夫鸭和10g冬虫夏草。去除鸭的羽毛和内脏,将鸭头沿颈剖开,将部分冬虫夏草装入鸭头和鸭颈,用棉线紧紧缠绕,将剩余的冬虫夏草与生姜和葱白一起装入鸭腹,放入盆中,注入清汤,与盐、胡椒和料酒混合,密封盆口,在笼中蒸2小时左右,出笼后除去生姜和葱白,用味精调味,得到著名的冬虫夏草全鸭。

原创文章,作者:天晴,如若转载,请注明出处:https://www.huibaoduo.com/1322.html

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

888-888-8888

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:81048586@qq.com

工作时间:周一至周五,08:30-18:00,节假日休息