新鲜冬虫夏草怎么吃润肺最好

中医认为寒对应肾脏。寒最有可能损伤肾脏的阳气,一旦肾脏的阳气受损,症状如腰膝感冒疼痛、易患风寒、夜尿增多、阳痿遗精等。很可能会发生。因此,补肾应该是冬季的主要方法。冬虫夏草是一种传统而珍贵的滋补中草药,具有补肾壮阳、补肺平哮喘、补虚损益精气的功能,是我国中药宝库中的三大补品之一。因此,“三九天”特别适合选择冬虫夏草作为补肾药膳进行调理。

冬虫夏草,简称“冬虫夏草”,具有味甘、性平、归肺肾经,具有补肾壮阳益精、益肺平和平喘止咳的功效。在清朝的《本草纲目》中,冬虫夏草被描述为:“冬天在土壤中,形状像一只老蚕,毛发在移动,直到夏天毛发被出土,甚至身体变成草……”冬虫夏草实际上是细菌和昆虫的共生。在夏至前后,当雪还没有融化时,挖出来后,当虫体又湿又湿时,除去外层土壤和膜皮,或者喷洒黄酒软化,完成平并用文火烘干。“本·曹鑫”称之为“保肺,益肾止血,化痰”。《药性测试》一书说它能“秘精益气”,具有补肺补肾的功能。

现代药理研究表明,冬虫夏草含有核苷、多糖、甾醇、氨基酸等活性成分,具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、抗氧化等多种药理作用,有利于改善人体免疫力、防治疾病、增强运动耐力、抗疲劳、延缓衰老、强身健体。

冬虫夏草炖鸭

材料:冬虫夏草5 g,水鸭1000g。

制备方法:将水鸭去毛去内脏,洗净,将洗净的冬虫夏草放入鸭肚中,用牙签封住嘴,加入生姜和水,炖4-5小时,炖后加入少许调料,如黄酒、葱、精盐等。

这种药膳温性强,补肾润肺,延缓衰老。冬虫夏草属于阴,夏草属于阳。它具有补充阴阳的功能。与炖鸭肉配合使用,疗效显著。水鸭肉新鲜香甜,脂肪少,富含蛋白质、钾等。它具有滋阴润燥的功效,非常适合喝汤。该汤对肺气虚和肺肾两虚、肺结核等引起的咯血有很好的辅助食疗效果、或血痰、咳嗽等。