冬虫夏草的食用方法

  越是珍贵的滋补品,食用方法其实越简单。冬虫夏草的食用方法,这也是很多珍峰顾客最常问到的一个问题了。冬虫夏草的营养成分不耐高温,切忌长时间的炖煮,珍峰建议以下食用方法:

  1.干嚼

  可以说是最简单,也是效果最好的食用方法了。用清水洗一下直接吃,嚼起来就跟吃豆子一样,营养成分可以很好的吸收。

  2.泡水/煮水

  泡水时水温在80℃以下,泡4-6次水,最后把冬虫夏草吃掉即可,当然虫体和草头需一起吃掉。煮水的话,小火慢煮5分钟左右时间就可以了。

  3.煲汤/熬粥

  肉类煲汤或者熬粥按自己以往的做法,出锅前5分钟把冬虫夏草放进去小火慢煮即可。

  4.泡酒

  将冬虫夏草用清水洗干净,擦干,用高度白酒泡一个周左右就可以喝了。一般建议一斤酒配5克冬虫夏草,还可以与其他食材、中药材一起泡。

  冬虫夏草的食用方法有很多,大家可以根据自己的习惯或者需要,选择适合自己的食用方法,达到理想的滋补功效。