不同产地冬虫夏草的气味不同

不同产地冬虫夏草的气味不同。西藏那曲、昌都、青海玉树和果洛冬虫夏草的质量最高,所以冬虫夏草的价格也比较贵。 冬虫夏草的气味与两个因素直接相关:1 .冬虫夏草出土后置放时间不同气味的浓度不同 2.不同产地的气味也不同。 刚刚采摘出土的冬虫夏草有一种淡淡的气味,放置一段时间后,通常是3-6个月,冬虫夏草的气味才会慢慢变浓郁。

消费者选购冬虫夏草都会选择当地药房,很多时候是买不到新鲜虫草,一般都是一两年前,甚至两三年前的陈旧草,颜色暗,味道也会较浓。西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。

一般情况下,冬虫夏草都会有股腥味,并不意味腥味越重的冬虫夏草越好。其实,腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草,比如其他地区出产的数量较多的冬虫夏草,质量相比那曲冬虫夏草就会差一些。

冬虫夏草辨别真假:

1.看形状:冬虫夏草形体如蚕。长3-5厘米,粗约0.3-0.8厘米;凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大,地蚕呈菱形或长菱形,略弯曲。

2.看颜色:之前提到,冬虫夏草一般为土黄色或者黄棕色,入水后会变成黄褐色或者黑褐色。

3.尝味道:真的冬虫夏草味道较淡,尝起来微鲜。

产自于青藏高原的冬虫夏草,其气味非常清淡,似菇香而不腥。即便放置了很长时间,气味也是比其他产地虫草淡,感觉并不怎么腥,懂眼的朋友一闻变知道真假,其次闻的时候若有异味,就要警惕了,有很多是带有硫磺味。