如何通过断面来判断的冬虫夏草的真假

冬虫夏草作为一种非常名贵的中药材,它的营养成分比人参还高,因此价格比较昂贵,但是不少人不认识冬虫夏草的真假,常常被人欺骗,导致花钱多买的冬虫夏草却是假的,那么今天我们就来了解一下,如何辨别冬虫夏草的真假。

冬虫夏草虫体横断面的颜色

冬虫夏草的虫体中被虫草真菌长满,都是虫草真菌的菌丝体。这些真菌菌丝体在经过晾晒干燥后,水分基本去除,所剩下的成分就是充分干燥后的虫草真菌菌体,这种真菌菌体有自己特有的颜色乳白色。

通过横断面颜色区别冬虫夏草的真假

冬虫夏草的虫体横断面呈白色,其他种类的虫草有很多的虫体横断面为明显的黄色,这就是一条分辨冬虫夏草和其他种类虫草的典型特征。

冬虫夏草虫体横断面有空腔

冬虫夏草的寄主昆虫蝙蝠蛾幼虫身体内有一条消化腺,从头部一直延伸到尾部。冬虫夏草在生长过程中,虫草真菌的菌丝体不会侵入这条消化腺,于是冬虫夏草生长完成后,体内会形成一条空腔,这条空腔呈一字型或T字型。虽然细小,但肉眼足以观察发现。

通过观察虫体横断面有无空腔鉴别真假冬虫夏草

很多假冬虫夏草根本不具有这一空腔,比如那些压膜制成的假冬虫夏草就完全不可能在身体内部做出一条空腔出来。

结论

我们在鉴别冬虫夏草时,只要把虫体掰断,仔细观察横断面,就能得到很多有用的信息。并且可以直接判断出冬虫夏草的真假。