冬虫夏草可以人工培育,但是无法大规模人工养殖

世界上的虫草属种类共有400多种,能入药,入膳的只有区区几种。有经济效益,就有追逐利润者。虫草行业中,可以食用的虫草菌类大多数都经过人工养殖实验,有部分虫草菌种类已经可以实现大规模人工养殖,例如虫草花。但是冬虫夏草作为虫草属中的特殊品种,至今为止,多家企业都在研发冬虫夏草大规模人工培植技术, 但是由于冬虫夏草的生长环境和生长特点,使得冬虫夏草的天热生长很难被人工复制。所以到目前为止,冬虫夏草的人工培育还没有成功。目前冬虫夏草无法实现大规模人工养殖的主要困难是一下几个原因:

一、虫草菌菌种分离困难

冬虫夏草是天然野生真菌,其主要有效成份是虫草菌。但是冬虫夏草在天热环境中生长,通常都是多菌种共生,很难虫草菌单独分离出来。

二、蝙蝠蛾幼虫的提供

冬虫夏草的另一个生长关键是蝙蝠蛾幼虫。由于蝙蝠蛾生长在高海拔,低温缺氧的自然环境里,人工养殖难度很高。很难提供大量的蝙蝠蛾幼虫虫体,供人工用来培育冬虫夏草。

三、虫草菌侵入蝙蝠蛾幼虫体内机理未能完全弄清

虫草菌是如何侵入蝙蝠蛾幼虫体内的?其机理并未完全弄清楚。目前只是猜测。

四、冬虫夏草生长的自然环境无法复制

这是人工培育冬虫夏草的最大难点。目前在工厂里完全无法复制冬虫夏草产地的自然环境。

人工培育冬虫夏草不被市场认可

由于以上四点因素,目前大规模冬虫夏草的人工培育没有取得成功。市场上有些企业培育出了冬虫夏草,但是和天然冬虫夏草还有很大区别。最典型的区别就在于人工培育的冬虫夏草,其子座和虫体连接部位纤细。子座发育不良,远不如天热冬虫夏草子座丰满粗大。同时,市场对于人工培育的冬虫夏草的营养成份和药用价值还有疑惑。在没有经过成熟的分析检验之前,人工培育的冬虫夏草不可能被市场所接受。

市场上有用人工培育冬虫夏草冒充天然冬虫夏草的现象

当然,个别商家利用广大消费者对于冬虫夏草的知识不足,把人工培育的冬虫夏草冒充天然野生冬虫夏草在市场上销售。这种做法很不好!是欺骗和坑害消费者的严重不良行为!广大消费者对于这种人工培育的冬虫夏草要有识别能力。